Boulangers à San-Giovanni-di-Moriani : L'Alta Spiga
Découvrez nos délicieux biscuits et pains en Haute-Corse
Bienvenue à la boulangerie L'Alta Spiga à San-Giovanni-di-Moriani.
Venez découvrir un vaste choix de viennoiseries, de pains et de biscuits.
Nous utilisons une farine de blé corse, bio et un levain naturel.
Nos pains sont cuits dans un four communal pour vous garantir le goût authentique.
Tout est concocté avec amour et passion.
Poussez les portes de notre boulangerie où que vous soyez en Haute-Corse.
Nous sommes ouverts le mardi et le jeudi matin de 10h à 12h, le mercredi après-midi de 15h à 17h.
Nous vous accueillons au marché de Poggio Mezzana : le dimanche matin de 9h00 à 12h30 et au marché du terroir estival Talasani Peru Casavecchie : le lundi soir de 17h à 20h.
Le mot de notre gérant
" Boulanger professionnel, j'ai suivi une formation spécifique pour apprendre à maîtriser la cuisson dans un four à bois.
Je privilégie la qualité à la quantité tout en travaillant dans un cadre éco responsable.
Suite à une reconversion professionnelle, je me suis installé dans le village.
Pour préparer le pain, j'utilise un levain naturel pour vous assurer une meilleure digestion, un meilleur goût et une meilleure conservation du pain.
J’ai participé à l'émission « La meilleure boulangerie de France » en 2017 et je suis arrivé en finale, en Corse.
Élaborés à base de levain naturel, d’ingrédients locaux et issus de l’agriculture biologique, je fabrique des pains, des biscuits et des viennoiseries."
Des saveurs pour tous les gourmands !
Découvrez nos spécialités variées et originales. Du sucré au salé, nous vous proposons de délicieux produits.
Croustillant, léger, intense, cookie, sablé, craquant… Découvrez un large choix de biscuits dans notre boulangerie.
Optez pour des pains artisanaux et préparés à base d’ingrédients de qualité.
Nous sélectionnons des ingrédients de qualité pour vous proposer des pains : de seigle, au levain, complets, de campagne, aux céréales…
Boulangers, nous maîtrisons les modes de pétrissage et de fermentations les plus adaptés à chaque produit.
Poussez les portes de notre boulangerie où que vous soyez en Haute-Corse et découvrez notre univers gourmand et plein de saveurs.
Les garanties de notre boulangerie
Un accueil chaleureux
Le conseil et l’orientation
Les ingrédients frais et de qualité
Une variété des produits
Zone de livraison
Nous assurons la livraison de nos pains ou nos biscuits dans un rayon de 50 km autour de San-Giovanni-di-Moriani :
- San-Nicolao
- Ghisonaccia
- Aléria
- Cervione
- Folelli
- Bastia
- Borgo
- Lucciana
- Furiani
- Santa-Lucia-di-Moriani
